Цена на рис в Бурятии бьет рекорды

В сети магазинов Титан простой белый шлифованый рис уже преодолел психологическую отметку в 100 рублей за килограмм. Эксперты считают,  что это далеко не предел.

При этом никакого ажиотажа,  как было недавно с гречкой, в магазинах не наблюдается, а бурятстат выдает весьма скромные цифры - около 60 рублей за килограмм на 27 июля.

Справедливости ради, пока у покупателей есть выбор. Некоторые не брендовые упаковки риса еще можно купить по старой цене в 36,9 рублей за 800 грамм, а элитные сорта типа басмати за 63 рубля 500 грамм. Но, в Титане предупреждают, что это старые запасы,  которые нужно успевать приобрести по этой цене.

Между тем,  российские сми приносят невеселые новости.  

«Оптовая стоимость простого риса увеличилась за неделю с 20 по 26 июля сразу на 3500 руб./т (или на 8,8%) до 39 835 руб./т. При этом в конце июня тонна рисовой крупы еще стоила 35 591 руб., а за год до того - 28 689 руб», - сообщают Ведомости.

В стране сейчас практически не осталось риса-сырца, что и породило такой ценовой рост, пояснила Ведомостям  заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.

Во-первых, сказалась активная переработка в сентябре 2014 г. - июне 2015 г. Это связано с хорошим как внутренним, так и внешним спросом на российский рис, отмечает Глазунова. Производители нарастили переработку риса-сырца в крупу, потому что активнее, чем раньше, осуществлялся экспорт.Этому способствовало в том числе и падение курса рубля.

Эксперты считают,  что с новым урожаем цена на крупу вновь упадет,  что нельзя сказать об импортном рисе из стран Юго -Восточной Азии. В основном из Таиланда,  который сейчас переживает сильнейшую засуху, вызванную природным феноменом Эль-Ниньо. Цены на заморскую крупу тоже сильно подскочили, но пик придется на осень. Конечно такой рис составляет не более четверти всего рынка в России, однако его удорожание бьет в первую очередь по ассортименту магазинов, многим придется отказаться от элитных сортов.